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Descrizione
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Tra Volterra e Pomarance, degradando dolcemente sulla vallata del Cecina c’è un poggio che assiste allo scorrere del tempo, osserva le generazioni che si susseguono, vede il mutare del paesaggio. Il suo nome è Scornello.
E qui che troverete l'Agriturismo Inghirami antica villa e fattoria appartenenti alla famiglia Inghirami dal 1300. Oggi il nostro amore per la terra ci ha portato a scegliere la coltivazione biologica e l'allevamento brado di bovini e ovini.
Agriturismo Villa di Scornello: Si accede alla Villa di Scornello percorrendo circa undici chilometri di strada sterrata di campagna; i quattro appartamenti dell'Agriturismo Villa di Scornello sono ricavati nell'antico borgo contadino a fianco della Villa stessa.
Prodotti biologici, animali domestici ammessi, piscina, possibili escursioni in mountain bike, parcheggio, barbecue, sala comune, lavatrice comune.
La scelta dell’agricoltura biologica per salvaguardare l’ambiente, con rotazioni che proteggono la fertilità del terreno e la Fattoria viene inglobata nell’Azienda Faunistica Venatoria per proteggere gli animali selvatici; nei campi, nei boschi, nelle siepi frangivento tornano a nidificare volatili stanziali e di passo come succedeva un tempo.
Alle vecchie olivete se ne aggiungono altre con impianti più moderni e l’olio biologico che si produce ha il sapore di quello di una volta grazie all’attenzione che si presta al momento del raccolta e alla frangitura.
Tra gli obiettivi dell'azienda riaprire le stalle e diventare una stazione di posta per il turismo equestre itinerante e tornare finalmente a risvegliarsi una mattina nei letti in ferro battuto della Villa, aprire le persiane e ammirare il panorama che offre il poggio di Scornello!
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Agriturismo Fattorie Inghirami
Loc. Scornello
Via Vicinale della Zambra
56048 Volterra
Web: www.fattorieinghirami.com
Coordinate satellitari:
latitudine 43.355634 (43° 21' 20,28'')
longitudine 10.852853 (10° 51' 10,27'')
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